Beignets ChiChis

Mardi-Gras, on fait les beignets !!!

J'ai reçu cette recette dans ma BAL, je la teste ...

Beignets style Chichi

Pour 15 beignets environ

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure de boulanger
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeuf
• 3 c. a soupe de rhum
• 100 g de beurre mou
• 1/8 de l. de lait

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients.

Pétrissez au robot quelques minutes.

Laissez reposer 2 heures.

Confectionnez des boules et plongez-les dans de l'huile bouillante.

Disposez dans un plat préalablement tapissé de papier absorbant.

Résumé :

C'est rapide ... à part le temps de pose ! C'est très bon, les beignets pour la premiere fois ne sont pas bourratifs. Un délice !