kich

Que demander de ++ ???

Le soleil, la mer... un bien être parfait.

Mais l'envie de cuisine toujours là même pour un départ PikNik !!

On vide le frigo, bientôt le départ en vacances..

donc je ne fais pas de grosses courses...

il me restait des trucs...Hummmmm

Quiche Fun' de l'éTé

Une pâte brisée ( toute prête, faite maison)

Un restant de pomme de terre vapeur

jambon en cube

mozzarela

confit d'oignon

4 oeufs

1 briquette crème fraiche

sel, poivre

muscade

gruyère rapé

Et hop !! n y va..

Préchauffer le four à 180 °.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette.

Déposer les pommes de terre coupées en lamelles, puis le jambon en cube, puis des tranches de mozzarela, puis du confit d'oignon.

Préparer dans un saladier, les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la muscade, touiller le tout et verser sur les autres ingrédients dans le moule à tarte.

Déposer du gruyère rapée sur le tout.

Au four pendant 40 mn environ.

Sortez et manger tiède avec une bonne salade !!!