gato choco

Et bien !!! trés gateaux !!

et je n'arrête pas de courir dans les pages des derniers livres

de Christophe Felder..... quel délice, miammmmmmmmm

j'arrive pas à décoller de ces bouquinssssssssssssss...

Voici la recette du "Gateau d'Anniversaire Minute"

par contre, je ne suis pas trés ok pour le titre !!

y'a un p'tit chouya de travail...héhéhéhé

Gateau d'Anniversaire Minute

pour 6 à 8 personnes

préparation : 20 minutes

cuisson : 45 minutes

• 125 g de chocolat noir

• 125 g de beurre

• 4 oeufs

• 1 cuillère à soupe de farine

• 125 g de sucre semoule

• 2 sachets de sucre vanillé

• 100 g de poudre d'amandes

pour la déco : 50 g de sucres d'orge - 50 g de fraises en bonbons - 50 g de guimauve - 1 bougies.

Préchauffez le four à 180 ° (thermostat 6)

Beurrez le moule si vous ne prenez pas un moule silicone.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il ramolisse et devienne malléable.(j'ai fait au thermomix beurre + chocolat)

Ajoutez le beurre, toujours sur feu doux.

Laissez refroidir sans cesser de remuer, pour éviter que le mélange ne durcisse.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Ajoutez au chocolat le jaunes, puis la farine, le sucre semoule, les sachets de sucre vanillé et la poudre d'amandes.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 minutes au four.

Laissez refroidir comlplètement le gâteau avant de le démouler et décorez-le de bonbons de différentes couleurs. (je l'ai recouvert de sucre glace car nous ne sommes pas trop bonbons)

Celui de Christophe, joli heinnnnnnnnnn !!!